토마토: 두 판 사이의 차이
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'''토마토'''({{문화어|도마도,
== 명칭과 어원 ==
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앤드류 스미스의 저서 《아메리카의 토마토》에 따르면 토마토는 [[남아메리카]] 서쪽 해안의 고산지대에서 유래한 것으로 여겨진다. 스미스는 [[스페인]] 사람들이 도착하기 전에는 토마토가 재배되었거나 식용으로 사용된 증거가 없다고 지적한다.
많은 원예학적 지식들이 유럽인들의 도래 이후
어쨌든 토마토는 [[중앙아메리카]]로 이주하게 되었다. 그 지역의 [[마야 문명|마야]]와 다른 민족들은 이 과일을
토마토가 [[맨드레이크]]와 닮았다는 이유와 토마토의 원산지 남아메리카가 에덴동산이며 선악과가 바로 토마토라는 인식이 더해져 최소한 150년간 기독교도들에게 냉대를 받아오다가, 1700년대 초반에 이르러서야 비로소 인정을 받기 시작했다. 특히 [[이탈리아]]에서는 토마토를 [[퓌레]]로 만들어 요리의 재료로 쓰거나 다른 음식에 소스로 곁들여 내가기도 했다. 그리고 스페인에서는 매년 [[토마토 축제]]를 벌이고 있다. 하지만 서구의 다른 지역에서는 미친다고 주장을 한다. 또 미국인들 가운데에는 너무 꺼림칙하게 생겨서 못 먹겠다는 이들도 많았다.<ref>최소한 150년간~: 스튜어트 리 앨런,《악마의 정원에서》(생각의 나무,2005) 33쪽이다.</ref>
=== 한반도에 전래 ===
《[[지봉유설]]》(
== 영양 ==
토마토는
== 쓰임 ==
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노랑 대추 토마토 (téton de Vénus jaune)
쾨르 드 뵈프 (cœur de bœuf)
블랙 러시안 (black russia)
바나나 토마토 (banane lex)
블랙 체리 토마토 (tomate cerise noire)
그린 체리 토마토 (tomate cerise verte)
그린 토마토 (tomate verte mûre)
방울 토마토 (cherry tomato)
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== 논란 ==
=== 과일인가 채소인가 ===
=== 과일 ===
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