잡채: 두 판 사이의 차이

잡채는 여러 채소를 섞은 음식이란 뜻이다. 당면이 들어간 요즘 형태의 잡채는 [[일제 강점기]] 1919년 황해도 [[사리원]]에 당면공장이 처음 생기면서 시작되었고 본격적으로 먹기 시작한 것은 1930년 이후부터라고 한다.<ref>{{웹 인용|제목=맛있고 재미있는 한식이야기|url=http://www.hansik.org/kr/index.do|웹사이트=한식진흥원|날짜=2013-01-02|확인날짜=2018-05-21|archive-date=2017-12-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20171218043834/http://www.hansik.org/kr/index.do|url-status=dead}}</ref>