대서양고등어: 두 판 사이의 차이

대서양 고등어는 여러가지로 요리되거나 사시미로 뜨기도 한다. 고등어살은 붉고 강한 풍미가 있어 일부 사람들은 이를 즐겨찾는다. 비타민 B12가 매우 풍부하며 오메가 3도 아주 풍부해서 그 함유량의함유량이 연어의 2배 정도이다. 또한 수은 함유량이 매우 적어 EPA의 권고안에서는 최소 일주일에 두 번 섭취할 수 있다고 설명한다.