"단백질분해효소"의 두 판 사이의 차이

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'''프로테아제'''(Protease) 혹은 '''단백질 분해 효소'''는 단백질을 분해하여, 아미노산 또는 펩티드 혼합물을 만드는 효소이다. 종류에는 [[펩신]], [[펩디티아제펩티디아제]], [[트립신]] 등이 있다.
{{소화효소}}
 

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