제한 효소: 두 판 사이의 차이

'''제한핵산중간가수분해효소''' (restriction endonuclease; '''제한효소''', restriction enzyme)는 이중사슬 [[DNA]] 분자의 특정한 [[염기서열]]을 인식하여 그 부분이나 그 주변을 절단하는 것을 [[촉매]]하는 [[효소]]를 지칭한다. 대부분의 제한 효소는 각각 '''인식자리'''(recognition site) 혹은 '''제한자리'''(restriction site)라는 특수한 [[염기서열]]을 가진 위치에서 [[DNA]]를 절단한다. 원래 제한 효소는 [[세균]]이 [[박테리오파지]]라는 [[바이러스]]의 공격을 받으면, 생산하는 [[효소]]로, [[바이러스]]의 침입으로부터 자신을 방어하는 역할을 한다.