청어속: 두 판 사이의 차이

|속='''청어'''<br />'''''Clupea'''''

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'''청어'''(靑魚)는 [[청어과]]의 한 [[속]]으로 기름기가 많은 작은 생선군이며, [[북대서양]], [[발트 해]], [[북태평양]], [[지중해]]의 [[온대류]]의 얕은 바다에서 발견된다. 청어에는 15가지 종의 생선이 있으며, 가장 많은 종이 [[북대서양 청어]]({{lang|la|''Clupea harengus''}})이다. 대한민국 해역을 포함하는 태평양에 서식하는 청어는 ''Clupea pallasii''이다. 청어는 대규모 집단으로 움직이며, 봄에 [[유럽]]과 [[아메리카]] [[해안]]에 올라오며, 어획되어 [[소금]]에 대량으로 절이거나 [[훈제]]한다.