펩신: 두 판 사이의 차이

가수분해효소의 종류

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2007년 4월 11일 (수) 16:50 판

펩신(pepsin)은 위에서 분비되는 소화 효소이다. 음식물 속의 단백질을 분해하여 펩티드로 변환해 준다. 1836년 테오도어 슈반이 발견하였다.

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