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소화라는 것은 체내에 받아들인 외부의 물질을 분해·흡수하여 생체내에서 이용하는 작용을 말한다. 흡수된 소재는 그 생물에게 고유한 물질로 합성되거나 더욱 분해를 진행시켜 에너지가 배출되도록 하는데, 이 과정을 대사(물질 교대)라고 한다. 그러기 위해서 소화기는 대사에 필요한 물질을 생체내에 받아들이는 작용을 하는 장기(臟器)라고 할 수 있다.
소화 기관 계통은 [[음식물]]을 소화시킴으로써 에너지와 [[영양분]]을 이끌어내며 쓸모없는 부분을 내보내는 역할을 한다. 위장관의 주된 기능은 [[음식물 섭취]](ingestion), [[소화]], [[배변]]이다. 또, 이 위장관은
== 인체의 소화기관 ==
[[인간|남성 성인]] 기준으로 위장관은 거의 6.5 미터 (20피트) 정도의 길이를 가진다.
* [[입]]
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