수수

수수는 벼목 벼과에 속하는 한해살이풀이다. 원산지는 북아프리카이다.

수수
생물 분류ℹ️
계:	식물계
군:	속씨식물군
강:	외떡잎식물강
목:	벼목
과:	벼과
속:	수수속
종:	수수
학명
Sorghum bicolor
(L.) Moench

거의 세계 전역에 걸쳐서 먹기 위해서 재배한다. 발효시켜 고량주를 만들기도 한다.