파니르

파니르(힌디어·네팔어: पनीर, 벵골어: পনির, 우르두어: پنیر)는 인도, 파키스탄, 아프가니스탄, 네팔, 스리랑카, 방글라데시남아시아 지역에서 먹는 응유 생치즈이다. 을 첨가해 만드는 산응고 치즈로, 열에 녹지 않는다.

파니르
Panir Paneer Indian cheese fresh.jpg
원산지
소젖
숙성비숙성(생치즈)
Paneer, from cow milk
100 g당 영양가
에너지1,108.76 kJ (265.00 kcal)
1.2 g
20.8 g
18.3 g
무기질함량 %DV
칼슘
21%
208 mg
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: What is the nutritional value of paneer? - Doctor NDTV

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