김영모
다른 뜻에 대해서는 김영모 (동음이의) 문서를 참고하십시오.김영모(1953년 1월 5일 ~ )는 대한민국의 제빵 겸 요리 연구가이다.
| 김영모 | |
|---|---|
| 출생 | 1953년 1월 5일(71세) 대한민국 전라남도 해남군 |
| 성별 | 남성 |
| 직업 | 요리연구가, 제빵사 |
| 활동 기간 | 1982년 ~ 현재 |
| 배우자 | 최순옥 |
1953년 1월 5일에 전라남도 해남군에서 태어났고, 고등학교 때 대구광역시로 이사를 오게 되었다. 18살 때, 대구광역시에서 보조로 제과일을 시작하였고, 1982년에 서초동 김영모과자점을 개업하였다. 2007년에 노동부에서 심사된 대한민국 제과 명장으로 선정되었다.
약력 편집
- 1982년 5월 김영모과자점 오픈
- 1998년 대한민국 제과기능장 취득
- 2001년 3월 수원여자대학 식품과학부 제과제빵과 외래교수
- 2003년 2월 27일 ~ 2008년 2월 15일 (사)대한제과협회 제23~24대 회장 역임
- 2004년 ~ 2005년 서울 국제빵과자대회(SIBA) 심사위원
- 2004년 7월 미국 세계제과월드컵 챔피온쉽대회 단장
- 2004년 7월 미국 세계제과월드컵 챔피온쉽대회 심사위원
- 2007년 1월 직능경제인단체총엽합회 수석 부회장
- 2007년 1월 ~ 2009년 민주평화통일자문위원
- 2007년 1월 새빛맹인재활원 운영위원
- 2007년 10월 대한민국 6호 제과명장 선정
- 2008년 10월 파티시에 김영모 설립
- 2010년 ~ 2012년 혜전대학 명예교수
- 2010년 ~ 서울호서직업전문학교 명예교수
- 2011년 3월 제10대 (사)대한민국명장회 회장
- 2012년 ~ 혜전대학교 명예교수
- 2012년 3월 고용노동부 대한민국산업현장교수
- 2012년 5월 한국잡월드 명예대사
- (사)한국제과기능장협회 자문위원
- 대한민국명장회 명예회장
방송 출연작 편집
KBS 편집
MBC 편집
SBS 편집
EBS 편집
- 최고의 요리비결
- 허브케이크 (2004년 8월 16일)
- 레드와인 너트 브래드 (2004년 8월 17일)
- 오트밀 해바라기 쿠키 (2004년 8월 18일)
- 요구르트빵 (2004년 8월 19일)
- 녹차케이크 (2004년 8월 20일)
케이블 · 위성 이외 편집
수상내역 편집
저서 편집
| 책 이름 | 출시일 | 페이지 | 판형 | 출판사 | 국제 표준 도서 번호 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 김영모의 빵 케이크 쿠키 | 2002년 12월 16일 | 308쪽 | - | 동아일보사 | ISBN 8970902902 | |
| 빵 굽는 CEO | 2005년 9월 5일 | 256쪽 | - | 김영사 | ISBN 8934919280 | |
| 김영모의 행복한 빵의 세계 | 2005년 12월 1일 | 235쪽 | B6 | 기린출판사 | ISBN 8995735201 | |
| 김영모의 파운드케이크 컬렉션 | 2006년 11월 1일 | 99쪽 | - | 기린출판사 | ISBN 8995735228 | |
| 김영모의 롤케이크 컬렉션 | 2006년 11월 1일 | 99쪽 | - | 기린출판사 | ISBN 9788995735244 | |
| 김영모의 치즈케이크 컬렉션 | 2006년 11월 1일 | 99쪽 | - | 기린출판사 | ISBN 8995735236 | |
| 꿈을 굽는 파티쉐 김영모 | 2007년 4월 6일 | 154쪽 | - | 뜨인돌어린이 | ISBN 9788992130349 | |
| 스위트 로드 | 2009년 1월 9일 | 463쪽 | - | 기린출판사 | ISBN 9788993485011 |
같이 보기 편집
- 빵 (제과·제빵)
- (사)대한제과협회 / http://www.bakery.or.kr/[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
- (사)한국제과기능장협회 / http://akmb.or.kr/[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
- (사)대한민국명장회 / http://www.masteror.kr/[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
- 김영모과자점 / http://www.k-bread.com/[깨진 링크(과거 내용 찾기)]