밀고기

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밀고기 또는 밀 글루텐(밀+gluten)은 밀에 함유된 식물성 단백질인 글루텐으로 만든 고기 대용품이다.^[1]

밀고기

주 재료	밀 글루텐

사진 갤러리 편집

썰어 둔 밀고기
구운 밀고기
밀고기로 만든 오리고기 대용품 통조림

같이 보기 편집

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밀고기

콩고기

각주 편집

↑ 최현미 (2009년 1월 14일). “젊어지고… 건강해지는… ‘채식의 마법’”. 《문화일보》. 2018년 5월 13일에 확인함.

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