바스타니

바스타니(페르시아어: بستنی)는 이란의 아이스크림이다. 우유, 달걀, 사프란, 장미꽃물, 설탕, 바닐라, 살렙을 넣어 만들며, 그 외에 피스타치오나 크림을 넣어 만들기도 한다.

바스타니

바스타니의 모습.
다른 이름	바스타니 손나티 바스타니 손나티 자페라니 사프란 아이스크림 페르시아 아이스크림
종류	아이스크림
코스	후식
원산지	이란
관련 나라별 요리	이란 요리

이름

이란에서는 "전통 아이스크림"이라는 뜻의 바스타니 손나티(페르시아어: بستنی سنتی)나 "전통 사프란 아이스크림"이라는 뜻의 바스타니 손나티 자페라니(페르시아어: بستنی سنتی زعفرانی)라고 불리며, 이란 밖에서는 사프란 아이스크림(saffraan+ice cream)이나 페르시아 아이스크림(Persia+ice cream)으로 불리기도 한다.

같이 보기

• 아브 하비즈 바스타니