바인 쌔오
베트남 음식이다.
바인 쌔오(베트남어: bánh xèo)는 울금을 넣어 노란 쌀가루 반죽물에 채소와 해산물 등을 넣어 크레프처럼 얇게 부친 베트남의 전통 음식이다.[1] 느억 쩜에 찍어 먹는다.[2][3]
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| 원산지 | 베트남 |
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| 관련 나라별 요리 | 베트남 요리 |
| 주 재료 | |
이름 편집
베트남어 "바인(bánh)"은 한자 "餠(한국 한자음: 병)"에서 나온 말로, 쌀가루나 밀가루 등 곡분이나 찧은 밥 등으로 만든 음식을 두루 일컫는다. "쌔오(xèo)"는 지글거리는 소리를 나타내는 말로, "쌔오 쌔오(xèo xèo)"가 한국어 "지글지글"과 유사하다.
사진 갤러리 편집
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바인 쌔오와 느억 쩜
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 이해림 (2017년 8월 25일). “[푸드 스토리] 베트남 여행의 별미, 서울에서 소환되다”. 《한국일보》. 2018년 5월 7일에 확인함.
- ↑ 강혜란 (2017년 9월 3일). “허브향 아찔한 베트남식 해장국수”. 《중앙선데이》 (547). 28면. 2018년 5월 7일에 확인함.
- ↑ 김소라 (2017년 7월 31일). “오바마도, 강호동도 극찬…베트남서 꼭 먹어야할 3가지”. 《조선비즈》. 2018년 5월 7일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 5월 7일에 확인함.
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