이들리
이들리(힌디어: इडली; 구자라트어: ઈડલી; 칸나다어: ಇಡ್ಲಿ; 타밀어: இட்லி, 텔루구어: ఇడ్లీ; 펀자브어: ਇਡਲੀ)는 인도 남부의 요리이다.[2][3] 발효된 우라드콩과 쌀로 만들어 쪄 먹는다.
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| 원산지 | 인도 |
|---|---|
| 관련 나라별 요리 | 인도 요리 |
| 1피스 (30gm)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 167 kJ (40 kcal) |
7.89 g | |
| 식이 섬유 | 1.5 g |
0.19 g | |
| 포화지방 | 0.037 g |
| 단일불포화지방 | 0.035 g |
| 다불포화지방 | 0.043 g |
1.91 g | |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼륨 | 1% 63 mg |
| 나트륨 | 14% 207 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: [1] | |
각주 편집
- ↑ “Calories in Idli and Nutrition Facts”. 《www.fatsecret.co.in》.
- ↑ 이성락 (2015년 1월 8일). “이들리 뜻, 인도 전통 요리…남부 지방서 주식으로 먹어”. 《더팩트》. 2017년 8월 11일에 확인함.
- ↑ “인도에서 즐겨먹는다는 '이들리' 만드는 방법 봤더니…”. 《아시아경제》. 2015년 1월 8일. 2017년 8월 11일에 확인함.
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