중성지방
중성지방(中性脂肪, 영어: neutral fat, true fat, Triglyceride)은 글리세라이드를 실용적으로 사용할 때에 이르는 말이다. 동물에서는 지방 조직으로서 피부밑, 창자간막, 근육 외의 장기 표면 등에, 식물에서는 주로 종자에 축적한다.
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| 식별자 | |||
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달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
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글리세라이드 편집
글리세라이드(glyceride)는 글리세린의 지방산 에스터를 통틀어 이르는 말이다. 동식물 유지(油脂)의 주성분이며, 도료ㆍ비누 따위의 원료로 쓰이기도 한다.
같이 보기 편집
참고 편집
- (우리말샘) 중성지방,트랜스지방 등