콩테 (치즈)
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콩테(프랑스어: comté)는 프랑스의 프랑슈콩테 지방에서 생산하는 소젖 치즈이다.[1]
| 콩테 | |
|---|---|
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| 원산지 | 프랑스 |
| 지역이나 주 | 프랑슈콩테 |
| 젖 | 소젖 |
| 숙성 | 8~36개월 |
| 가공 | 비살균 |
| 질감 | 반경질 |
| 보증 | AOC (1958) |
각주
편집- ↑ 김민경 (2017년 11월 21일). “가을 내음에 어울리는 치즈의 향연”. 《주간동아》 (1114). 77면. 2018년 4월 23일에 확인함.
외부 링크
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