테스티 케밥

테스티 케밥
다른 이름	쵬레크 케밥
종류	케밥
원산지	튀르키예
관련 나라별 요리	튀르키예 요리

테스티 케밥(튀르키예어: testi kebabı 테스티 케바브^[*]) 또는 쵬레크 케밥(튀르키예어: çömlek kebabı 쵬레크 케바브^[*])은 튀르키예의 케밥이다.

이름 편집

튀르키예어 "테스티 케바브(testi kebabı)"와 "쵬레크 케바브(çömlek kebabı)" 모두 "단지 케밥" 또는 "항아리 케밥"이라는 뜻이다. "테스티(testi)"는 전통적인 물 단지, 주전자로 쓰인 토기를 부르는 말이며, "쵬레크(çömlek)" 또한 토기 단지를 부르는 이름이다. "케바브(kebabı)"는 "케밥"을 뜻하는 명사 "케바프(kebap)"에 복합 명사를 형성할 때 붙이는 접미사 "-으(-ı)"를 붙인 형태이다.

같이 보기 편집

카잔 케밥

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