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마라탕'''({{zh|t=麻辣燙|s=麻辣烫|p=málàtàng|hanja=마랄탕}})은 [[쓰촨성|쓰촨]] [[러산시|러산]]에서 유래한 [[중국]]의 음식으로, 맛있는 탕 요리이다.
{{위키데이터 속성 추적}}
{{음식 정보
| 이름 = 마라탕
| 그림 = Malatang from South Korea.jpg
| 그림 크기 =
| 설명 =
| 다른_이름 =
| 나라 = {{PRC}}
| 지역 = [[쓰촨성]]
| 나라별_요리 = [[중국 요리]]
| 제조사 =
| 만든 사람 =
| 연도 =
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| 최대시간 =
| 종류 =
| 코스 =
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| 주_재료 = [[화자오]]
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| 변형 =
| 1인분 = 100 g
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| 지방 =
| 탄수화물 =
| 혈당_지수 =
| 비슷한_음식 = [[마라샹궈]]{{·}}[[훠궈]]
| 기타 =
| 난이도 =
}}
{{중국 요리}}
'''마라탕'''({{zh|t=麻辣燙|s=麻辣烫|p=málàtàng|hanja=마랄탕}})은 [[쓰촨성|쓰촨]] [[러산시|러산]]에서 유래한 [[중국]]의 음식으로, 맛있는 탕 요리이다. [[쓰촨성|쓰촨]] 지역의 음식답게 향이 강하고 매운 맛이 특징이다. [[마라 (맛)|마라]](麻辣)라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료를 이용해 만들며, 마라탕의 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 느낌은 마라에 [[화자오]]가 들어가기 때문이다.<ref>{{뉴스 인용 |제목="한국인 입맛에 딱" 양꼬치, 마라탕 이을 중국음식 |url=http://www.ohmynews.com/NWS_Web/Event/Premium/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002559888 |출판사=오마이뉴스 |저자=김기동 |날짜=2019-08-08 |확인날짜=2020-02-03 }}</ref> 마라탕에 넣는 재료로는 청경채, 납작당면, 옥수수면, 마라탕면, 숙주, 건두부, 대만유부 등이 있다. 주로 칼로리가 많이 좌우되는 부분은 마라탕에 들어가는 주요 식재료가 될 수 있다. 또한 추가적으로 시키는 재료에 따라 칼로리가 달라지기 때문에 구체적인 칼로리는 매우 다양하다고 볼 수 있다.
==마라탕의 기원==
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