파타콘

파타콘(스페인어: patacón, 복수: patacones 파타코네스^[*]) 또는 토스톤(스페인어: tostón, 복수: tostones 토스토네스^[*])은 라틴 아메리카의 플랜테인 튀김 요리이다. 익지 않은 풋플랜테인을 사용한다.

파타콘

다른 이름	토스톤
종류	튀김
원산지	라틴 아메리카
관련 나라별 요리	과테말라 요리 니카라과 요리 도미니카 공화국 요리 베네수엘라 요리 볼리비아 요리 아이티 요리 에콰도르 요리 온두라스 요리 코스타리카 요리 콜롬비아 요리 쿠바 요리 파나마 요리 페루 요리 푸에르토리코 요리
주 재료	플랜테인

이름

• 과테말라: 토스톤(tostón), 파타콘(patacón)
• 니카라과: 토스톤(tostón)
• 도미니카 공화국: 토스톤(tostón), 프리토 베르데(frito verde), 플라타노 프리토(platano frito)
• 베네수엘라: 토스톤(tostón), 파타콘(patacón)
• 볼리비아: 치필로(chipilo), 포스트레 베르데 토스타도(postre verde tostado)
• 아이티: 바난 페제(bannann peze)
• 에콰도르: 파타콘(patacón)
• 온두라스: 파타콘(patacón), 토스톤(tostón), 타하다(tajada)
• 코스타리카: 파타콘(patacón)
• 콜롬비아: 파타콘(patacón), 토스타다 데 플라타노(tostada de plátano)
• 쿠바: 토스톤(tostón), 타치노(tachino), 차티노(chatino)
• 파나마: 파타콘(patacón)
• 페루: 파타콘(patacón)
• 푸에르토리코: 토스톤(tostón)

같이 보기

• 타하다
• 피상 고렝