구기차
구기자나무의 열매나 잎을 재료로 하여 끓인 차
구기차(枸杞茶)는 말린 구기자나무 열매나 잎으로 만든 한국과 중국의 전통차이다.[1] 전통적으로 차는 어린 구기자나무 잎으로 만들어졌다.[2] 오늘날에는 다자란 잎이나 열매를 사용하는 것이 더 일반적이다.[1][2] 열매로 만든 차는 구기자차(枸杞子茶)라고 부르며 잎으로 만든 차는 구기엽차(枸杞葉茶)로 부른다.[1]
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 가 나 다 “Gugi-cha” 구기차. 《Doopedia》. Doosan Corporation. 2017년 8월 21일에 확인함.
- ↑ 가 나 문, 범수. “Gugi-cha” 구기차. 《Encyclopedia of Korean Culture》. Academy of Korean Studies. 2017년 8월 21일에 확인함.
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