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글루테닌
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글루테닌
(glutenin)은
단백질
의 일종으로, 단백질 혼합물인
글루텐
의 한 성분이다.
[1]
각주
편집
↑
admin.
“글루테닌[glutenin] | 과학문화포털 사이언스올”
. 2020년 12월 20일에 확인함
.
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