기 (음식)

(힌디어: घी; 벵골어: ঘি; 구자라트어: ઘી; 우르두어: گھی) 또는 기이인도 요리인도 아대륙의 여러 지역 요리에서 사용하는 정제버터이다.

이름편집

기는 그르탐(산스크리트어: घृतम्), 기우(네팔어: घिउ; 펀자브어: ਘਿਉ), 기텔(싱할라어: ගිතෙල්), 네이(말라얄람어: നെയ്യ്; 타밀어: நெய்; 텔루구어: నెయ్యి), 투파(칸나다어: ತುಪ್ಪ; 마라티어: तूप) 등 여러 이름으로 불린다.

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