네롤(Nerol)은 레몬그래스 등의 여러 휘발유에 포함된 모노테르펜이다. 네롤은 무색의 액체로 향수 제조에 쓰이며, 원래 네롤리 기름에서 분리해 얻었기 때문에 그 이름이 붙었다. 게라니올과 마찬가지로 장미향이 난다.[1]

네롤
Skeletal formula of nerol
Ball-and-stick model of the nerol molecule
이름
IUPAC 이름
(Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol
식별자
3D 모델 (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.003.072
KEGG
UNII
  • InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7- 예
    Key: GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N 예
  • InChI=1/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7-
    Key: GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVBO
  • OC\C=C(/CC/C=C(/C)C)C
성질
C10H18O
몰 질량 154.25 g/mol
밀도 0.881 g/cm3
끓는점 224 to 225 °C (435 to 437 °F; 497 to 498 K) at 745 mmHg
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
아니오아니오 확인 (관련 정보 예아니오아니오 ?)

게라니올은 네롤의 이성질체로, 게라니올은 이중 결합이 트랜스 결합이다. 네롤은 쉽게 물을 내놓고 다이펜틴을 형성한다. 네롤은 베타-피넨열분해함으로써 합성이 가능하며, 이 과정에서 미르센도 얻을 수 있다. 이 미르센을 옥시염소화시키면 여러 이성질체 염화물이 생성되는데, 이 중 하나가 네릴아세트산염으로 변화한다.

같이 보기 편집

각주 편집

  1. Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg “Flavors and Fragrances” in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi 10.1002/14356007.a11_141.