다마고카케고한

다마고카케고한(卵かけご飯)은 대중적인 일본 아침 식사이다. 날달걀간장 및 조리된 일본쌀밥으로 구성된다.

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다마고카케고한은 밥 위 또는 밥과 섞은 채로 날달걀을 넣은 음식이다.[1] 계란 노른자만 사용하는 경우도 있다.

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각주 편집

  1. Suzuki, Mami (2014년 6월 4일). “A Raw Egg On Rice Is A Japanese Feast”. 《tofugu.com》.