다쓰타아게
다쓰타아게(일본어:
| 다쓰타아게 | |
|---|---|
| 일본어식 한자 표기 | 竜田揚げ |
| 가나 표기 | たつたあげ |
| 국립국어원 표준 표기 | 다쓰타아게 |
| 통용 표기 | 타츠타아게 |
| 헵번식 로마자 표기 | Tatsutaage |
조리법
편집재료에는 닭고기와 고등어 등을 사용한다. 돼지고기, 참치, 가다랭이, 고래 등도 적합하다.[1] 쇼유나 미림으로 밑맛을 낸 다음, 감자 전분이나 밀가루를 뿌려, 기름으로 튀긴다.[1]
각주
편집외부 링크
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