림부르거

림부르거(독일어: Limburger, 네덜란드어: Limburger 림뷔르허르[*], 림뷔르흐어: Limburgse kieës→림뷔르흐 치즈)는 독일, 네덜란드, 벨기에의 옛 림뷔르흐 지역에서 생산되는 소젖 치즈이다. 발효브레비박테리움 리넨스(Brevibacterium linens) 균이 사용되며, 강한 냄새가 난다.

림부르거
Limburger-Käse.jpg
다른 이름림뷔르허르
원산지
지역이나 주림뷔르흐
소젖
숙성2~3달
질감반연질