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말테이스
가수분해효소의 종류
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말테이스
(maltase)는
맥아당
(
엿당
,
말토오스
라고도 함)을 두
분자
의
포도당
으로
가수분해
하는
효소
이다.
말테이스
는
이자액
과
소장
의
장액
을 통해 분비된다.
이 글은 화학에 관한
토막글
입니다. 여러분의 지식으로 알차게
문서를 완성해
갑시다.
