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보포르(프랑스어: beaufort)는 프랑스치즈이다. 프랑스 사부아주알프스산맥 지역에 자리한 보포르탱, 타랑테즈, 모리엔 등지에서 생산한다.

보포르
Beaufort (fromage) 01.jpg
원산지프랑스
지역이나 주사부아주
소젖
숙성12~15개월
가공비살균
질감경질
부피지름 35~75cm, 높이 11~16cm
무게20~70kg
보증AOC (1968)

쓰임새편집

지역 요리인 타르티플레트에 쓰인다.[1]

같이 보기편집

각주편집

  1. 민경화 (2017년 3월 28일). “프랑스 150개 관광지 한곳에 쪼르륵… 걸리버도 반할 거야”. 《경기신문. 2018년 4월 15일에 확인함.