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브리야사바랭
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이 문서는 치즈에 관한 것입니다. 프랑스의 법관에 대해서는
앙텔름 브리야사바랭
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브리야사바랭
(
프랑스어
:
brillat-savarin
)은
프랑스
의
소젖
치즈
이다. 1890년대
센마리팀주
의
포르주레소
(Forges-les-Eaux)에서 개발되었다.
브리야사바랭
원산지
프랑스
지역이나 주
부르고뉴
젖
소젖
숙성
1~2주
질감
연질
부피
4×12-13 cm
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