사용자:Sadaharupjh/연습장
글렌피딕(glenfiddich)은 1887년 윌리엄 그랜트 (William Grant)에 의해 설립된 증류소에서 나오는 싱글몰트 스카치 위스키이다. 글렌피딕 증류소는 현재에도 가족중심으로 경영이 되고 있다.
현재에는 대량생산으로 입문자들에게 부담을 낮춰 접할 수 있는 브랜드로 굳어 가고있다. 주력제품으로는 12년, 15년, 18년, 21년이 있다. 참고로 64년된 위스키(1937,cask843)도 있다.
역사
1886년 여름, 윌리엄 그랜트는 9명의 자식들과 증류소를 직접 짓기 시작, '글렌피딕'이라 이름을 짓고 1887년 12월 25일에 공사를 끝냈다. '글렌피딕'은 게일어로 '사슴이 있는 계곡'을 의미한다.
1923년,윌리엄의 손자 고든 그랜트가 회장으로 취임후 미국에서 시행 중이던 금주법을 보고 위스키 생산량을 늘리기로 결정햇다. 그리하여 위스키에 대한 수요증가에 효과적으로 대응할 수 있었다.
제품
특징: 향과 맛은 과일느낌이며 피니쉬는 오크가 두드러진다. 하지만 평균적인 느낌일뿐이며 Married in Small Batches(18년)같은 경우는 과일향과 스파이시한 맛이 드러나지만 Solera(15년) 같은 경우는 피트향과 달달한 맛이 주로 차지하고 있다.
포트폴리오
Glenfiddich 12 Years-사과향이 두드러지며 가격과 퀄리티 둘 다 잡은 제품이다.
Glenfiddich 15 Years-글렌피딕의 자랑인 솔레라 공법으로 담은 제품이다.
Glenfiddich 18 Years-18년 입문용 삼대장중 하나로 아주 가성비가 뛰어나 많은 사랑을 받고 있다.
글렌피딕은 다양한 싱글몰트를 실험을 하는 증류소로 같은 년수라도 제조 방식이 다르게 나오는 경우가 많아 마셔본 사람들끼리 말이 엇갈리는 경우가 있으니 잘 확인해 보며 음미해보길 권장한다.
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