석류석(石榴石)은 가닛(garnet)이라고도 한다. 1월의 탄생석은 가넷이다. 보통의 광물이며, 전 세계에 분포되어 있다. 보석이 될 만한 것은 한정되어 있으며, 그 중에서 파이로프는 보라색을 띠는 심홍색으로 감람암 등 초염기성 암석에서 산출된다. 녹색 석류석은 여러 가지가 있으나, 데마토이드라고 불리는 석류석은 초록색이고 투명하여 매우 아름답다.
옛날에는 열을 내리는 약으로도 쓰였으며, 먼길을 가는 여행자에게는 건강을 지켜 주는 신비한 돌로도 여겨졌다.
