아스픽

아스픽(aspic)은 수육이나 물고기를 젤리로 굳힌 것이다. 프랑스에선 쇼프르와라고 하며, 마요네즈를 곁들이기도 한다.

아스픽

같이 보기

• 갈랑틴
• 하시 (음식)
• 파테 (음식)
• 테린