염색(染色, 문화어: 물들이기; 영어: dyeing)은 천, 가죽 등 섬유질에 색소를 흡착, 결합시키는 것이다. 보통 염색 방법은 크게 침염과 날염으로 나뉜다.

염색된 털실들의 모습.
Färbewerkstatt1.jpg

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