은돌레
카메룬의 대표 음식
은돌레[1](Ndolé)는 카메룬의 요리 중 하나로, 삶은 견과류, 은돌레(서아프리카의 쓴 잎), 생선이나 소고기로 이루어져 있다.[1]
 고기, 모루, 새우를 곁들인 은돌레 | |
| 종류 | 스튜 |
|---|---|
| 원산지 | 카메룬 |
| 서빙 온도 | 뜨거움 |
| 주 재료 | 견과류, 은돌레, 물고기 or 소고기 |
| 기타 정보 | 카메룬의 국가 음식이다. |
이 요리에는 새우도 포함될 수 있다. 전통적으로 플랜테인, 보볼로(마니오나 카사바를 발효시켜 잎으로 싸서 만든 카메룬 요리) 등과 함께 먹는다.
갤러리
편집-
은돌레 카메루니안 -
은돌레 디쉬 -
대구와 함께 조리한 은돌레 -
요리된 은돌레
같이 보기
편집각주
편집- ↑ 가 나 Brady, Emily (2008년 11월 5일). “The Years of Living Nervously”. 《New York Times》. 2008년 12월 7일에 확인함.
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