절삭유(切削油)는 기계 가공에서 공구의 냉각과 윤활을 위해서 사용되는 액체이다. 절삭유에는 다양한 종류가 있으며, 기름, 기름과 물의 혼합물, 페이스트, 젤, 미스트 등이 있다. 절삭유는 원유를 정제하거나, 동물성 지방, 식물성 오일 등에서 만들어질 수 있으며, 절삭유의 용도에 따라서 정해진다. 절삭유는 Cutting fluid, cutting oil, cutting compound, coolant 또는 윤활유(Lubricant) 등으로 불린다.

좋은 절삭유가 가져야 하는 특징은 아래와 같다.

  • 가공물을 일정한 온도로 유지시킨다.
  • 윤활 작용에 의해 절삭 공구의 수명을 연장함.
  • 취급하는 사람과 환경에 영향이 없어야 함.
  • 기계 부품이나 절삭 공구의 방청이 가능함.

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