초콜릿 스프레드

초콜릿 스프레드(chocolate spread)는 달콤한 초콜릿향 페이스트로서 토스트, 또는 와플, 팬케이트, 머핀, 피타 등에 바르는 스프레드이다.[1][2][3][4]

초콜릿이 녹은 것과 맛, 향, 모습이 거의 똑같지만 실온에서 고체화되지 않는다.

유명한 브랜드

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영양 정보

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초콜릿맛 헤이즐넛 스페륻
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지2,262 kJ (541 kcal)
62.16 g
29.73 g
포화지방28.423 g
5.41 g
비타민함량 %DV
비타민 E
33%
4.96 mg
백분율은 대략적으로
성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database
 
누텔라는 잘 알려져 있는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드이다.

각주

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  1. Raines, K. (2016). 《On Toast: Tartines, Crostini, and Open-Faced Sandwiches》. Quarry Books. 111쪽. ISBN 978-1-63159-077-1. 2018년 2월 20일에 확인함. 
  2. Serna-Saldivar, S.O. (2012). 《Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual》. Food Preservation Technology. CRC Press. 270쪽. ISBN 978-1-4398-5566-9. 2018년 2월 20일에 확인함. 
  3. Specter, Francesca (2018년 2월 13일). “Pancake Day 2018: Recipe for chocolate Nutella pancakes by Nigella Lawson”. 《Express.co.uk》. 2018년 2월 20일에 확인함. 
  4. Mendel, Y.; Ranta, R. (2016). 《From the Arab Other to the Israeli Self: Palestinian Culture in the Making of Israeli National Identity》. Studies in Migration and Diaspora. Taylor & Francis. 92쪽. ISBN 978-1-317-13171-7. 2018년 2월 20일에 확인함. 

외부 링크

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