카루파스
칼파스는 여기로 연결됩니다. 조선민주주의인민공화국의 소시지에 대해서는 꼴바싸 문서를 참고하십시오. | |
| 종류 | 소시지 |
|---|---|
| 원산지 | 일본 |
| 관련 나라별 요리 | 일본 요리 |
이름 편집
"카루파스(カルパス)"는 원래 일본 화학자 사사키 유지가 홋카이도 히다카정의 육류 가공업자를 위해 고안한 제품명이었으나, 차츰 일반명사화되었다. 소시지 제품을 출시할 때, 원래는 "소시지"라는 뜻의 러시아어 "콜바사(колбаса)"를 일본어로 음차한 "카루바사(カルバサー)"를 사용하려 하였으나, 일본어로 "버석버석하다"는 뜻의 "바사바사(バサバサ)"와 연관되어 어감이 나쁘다고 생각해 "카루파스"가 되었다.
대한민국에서는 조선민주주의인민공화국에서 소시지를 "칼파스"라 부른다고 잘못 알려지기도 했으나, 조선민주주의인민공화국에서 소시지를 부르는 이름은 동원어인 "꼴바싸"이다.[1]
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ “[요즘 북한은] 입맛 사로잡는 북한 ‘꼴바싸’ 외”. 《KBS 뉴스》. 2015년 7월 11일. 2023년 10월 2일에 확인함.
|
이 글은 일본 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |