칡소는 한국 소의 일종으로 정지용 시인의 '향수' 작품에도 등장한다. 1938년 일제가 만든 한우 심사표준에서 조선 한우의 털색을 적색으로 규정하면서 흑우, 칡소 등의 품종이 도태되었다. 이에 1996년 향토 새 옷 입히기 사업을 통해 칡소 복원이 시작되면서 전국적으로 3600여 마리가 사육되고 있다. [네이버 지식백과] 칡소 (시사상식사전, 박문각)

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