라사녜 알 포르노: 두 판 사이의 차이

[[에밀리아로마냐 주]]는 특색있는 라사냐가 많은 것으로 유명한데, 중심 도시인 [[볼로냐]]의 라자녜 알라 볼로녜세볼로녜제(Lasagne alla Bolognese)는 [[파르메산 치즈]]와 육류만을 쓰며 독특한 소스를 쓴다. 볼로냐에서는 [[라자녜 베르데]](Lasagne Verde 베르데는 초록이라는 뜻)도 유명하며, 이것은 [[계란]]에 시금치를 넣어 초록 빛이 돌게 요리한다. 그러나 에밀리아로마냐 주의 다른 지역에서는 초록색이 아닌 색으로 요리하기도 한다.