달걀장조림: 두 판 사이의 차이
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'''달걀 장조림'''은 [[한국 요리]]에서 삶은 [[달걀]]을 간장에 조린 음식이며, [[반찬]]으로 먹는다.
==재료(4인분)==
* [[달걀]] 8개, [[마늘]] 5쪽, [[양파]] 1개
* 조림장: [[간장]] 4컵, [[소금]] 1/2스푼, [[설탕]] 2스푼, [[물엿]] 2컵
==조리법==
# 달걀을 12분 정도 완숙으로 삶는다.
# 삶은 달걀을 찬물에 담가 껍질을 벗긴다.
# 양파는 큼직하게 썰고, 마늘은 편으로 썬다.
▲# 냄비에 홍차 우린 물과 조림장 재료를 넣고 끓인다.
# 조림 물이 끓으면 달걀, 마늘, 양파를 넣고 조림 물이 자작하게 될 때까지 끓인다. 이 때, 중간에 달걀을 굴려준다.
{{토막글|한국 요리}}
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