이탈리아 요리의 식사 구성: 두 판 사이의 차이

두 번째 정찬 다음에 먹는 것이 후식으로 ''il dolce''이라 부른다. 일상적으로 먹는데 정찬을 먹은 다음에 입가심으로 먹는 것이다. [[추파 잉글레세]], [[파네토네]], 티라미슈나티라미수나 [[판나코타]], [[판도로]], 케이크/파이 등을 먹는다. 크리스마스나 부활절에는 먹는 것이 따로 있으며 이탈리아식 아이스크림으로 잘 알려진 젤라토도 흔히 먹는 것이다. 전국적으로 흔하기는 하지만 지역에 따라 매우 다양한 것도 이탈리아 요리 중 후식의 특징이다. 나폴리와 시칠리아에서 나타나는 것이 매우 다르다.