비프 웰링턴: 두 판 사이의 차이

비프 웰링턴이 유명해진 이후 재료를 치환한 연어 웰링턴 등의 요리도 생겨났으나 기본적인 비프 웰링턴은 레어로 구운 두꺼운 쇠고기 스테이크에[[스테이크]]에 씨겨자를[[씨겨자]]를 바른 후 베이컨이나[[베이컨]]이나 얇게 썬 생햄으로 싸고 그 위에 양송이를[[양송이]]를 갈아 기름에 볶은 듁셀을[[듁셀]]을 감은 뒤 파이 시트지로[[시트지]]로 감싸 오븐에 구운 요리이다.