쫄면: 두 판 사이의 차이

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[http://www.donga.com/fbin/output?f=b0_&n=200904060159 donga.com[뉴스&#93;-[인천세계도시축전&#93;“한국 최초, 인천에 즐비하네”]</ref><ref>[http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2008090999681&sid=01040510&nid=004&ltype=1 [이건 왜?&#93; 쫄면 면발이 유독 질긴 이유는]</ref>

쫄면은 실수로 만들어진 음식이다. 1970년대 초 국수공장에서 냉면을 뽑으려다가 사출기를 잘못 끼워 두꺼운 면이 만들어졌다. 폐기 처분하려던 이 면을 인근 분식집인 '신포우리만두'에서 가져다 고추장 양념을 해서 새로운 메뉴로 개발했다.<ref>