카스텔라: 두 판 사이의 차이
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[[파일:Castella.jpg|thumb|right|230px|나가사키 특산 카스테라.]]
'''카스테라'''({{문화어|설기과자}}, {{llang|pt|pão de Castela|팡 드 카스테라}})는 [[포르투갈]]에서 전해진 서양 과자를 바탕으로 [[일본]]에서 독자적으로 발전한 일본식 [[스펀지 케이크]]이다. 포르투갈에는 '카스테라' 라는 이름의 빵이 없으며, 카스테라의 원형이 되는 빵도 카스테라와는 겉보기도 제작 방식도 다르다. 일본의 나가사키가 카스테라의 본고장이며. 나가사키시에 있는 '{{Lang|jp|福砂屋}}'가 카스테라를 최초로 제작한 제과점으로 알려져있다.
카스테라는 16세기, [[포르투갈]] 상인이 [[나가사키 시|나가사키]]에서 장사를 하면서 전해졌다. 카스테라({{llang|pt|Castela}}, 이 철자는 Castella로 잘못 알려짐)는 [[포르투갈어]]로 [[스페인]]의 [[카스티야]] 지방을 부르는 말로, 이 빵은 포르투갈어로 카스티야 지방의 빵이라는 뜻의 ''Pão de Castela''로 부른다. 나가사키에서 팔리는 전통적인 카스테라는 26cm 가량 되는 긴 상자 안에 넣어서 팔리고, 역시 포르투갈에서 전해진 [[컵케이크]]의 일종인 [[마데이라 케이크]] 와 닮은 모습을 하고 있다. 하지만 카스테라와 가장 가까운 친척 뻘 되는 과자는 포르투갈어로 [[스펀지 케이크]]를 뜻하는 ''pão-de-ló'' 로 추측된다.<ref>[http://cybercook.terra.com.br/pao-de-lo-r-12-8677.html 사이버 요리교실 Pão de Ló - 포루투칼어]</ref>
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