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16번째 줄: [[파일:Chinese fried rice by stu spivack in Cleveland, OH.jpg\|섬네일\|[[단초반]](蛋炒飯)]] 베이징 요리와 난징 요리와 쓰촨 요리와 광둥 요리가 대표적이며 ~~남쪽은 달고 북쪽은 짜고 동쪽은 맵고 서쪽은 신 특성을 가지고 있다.~~, 이 외에도 [[산동요리]], [[호남요리]], [[복건요리]], 회족들의 음식에서 유래한 [[청진요리]]가 있다. * [[베이징 요리]] - [[베이징\|북경]]과 [[톈진]]과 [[산둥성]]에서 발달하여 황궁 요리가 유명하다.

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