절구: 두 판 사이의 차이

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[[파일:Korean traditional device-julgu.jpg|thumb|220px|절구]]
'''절구'''는 곡식을 빻거나 찧고 떡을 치기도 하는 도구다. 움푹 패인 통 모양의 '''절구통'''(절구)과 막대 모양의 '''절굿공이'''가 짝을 이루어 사용된다. 절구통에 재료를 넣고 방망이 모양의 절굿공이로 빻는다.
'''절구''' 또는 '''막자사발'''은 곡식을 빻거나 찧는 도구로, 재질에 따라 나무절구와 돌절구가 있고 때로는 용도에 따라 쇠와 자기 등으로 만들기도 한다. 최근에는 플라스틱으로 만든 것도 사용하기도 한다.
 
'''절구'''재질에 또는따라 '''막자사발'''은나무절구와 곡식을 빻거나 찧는 도구로나무공이, 재질에돌절구와 따라 나무절구와돌공이 돌절구가등이 있고 때로는 용도에 따라 쇠와 자기 등으로 만들기도 한다. 최근에는 플라스틱으로 만든 것도 사용하기도 한다.
크기에 따라 집안에서 약이나 마늘 등의 음식을 빻은 손절구와 주로 곡식 등을 빻는 대절구가 있다. 음식을 빻을 때는 움푹 패인 절구와 절구 방망이를 사용하며, 절구 방망이는 절구공이라고도 한다. 한국의 전통 절구는 혼자서 공이를 내리칠 수도 있고, 짝을 이뤄치기도 한다.
 
크기에 따라 집안에서 약이나 마늘 등의 음식을 빻은 손절구와 주로 곡식 등을 빻는 대절구가 있다. 음식을 빻을 때는 움푹 패인 절구와 절구 방망이를 사용하며, 절구 방망이는 절구공이라고도 한다. 한국의 전통 절구는 혼자서 공이를 내리칠 수도 있고, 짝을 이뤄치기도이뤄 치기도 한다.
 
약을 갈아서 가루로 만드는 작은 절구 모양의 도구를 [[막자사발]]이라고 한다.
 
== 절구 사용 문화권 ==
* [[아시아]]
 
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