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'''바질'''(''Ocimum basilicum'', 영어: Basil)은 [[꿀풀목]] [[꿀풀과]] 속한 [[한해살이풀]]이다. 키는 20~60cm 정도이며 [[잎]]은 연한 녹색의 타원형으로 길이 1.5~5cm, 너비 1~3cm 정도이다. 향이 강하게 나므로 [[향신료]] 또는 [[방향제]]로 쓰이고 [[열대]] [[아시아]]가 원산이다.
 
‘바질’이라는 말은 ‘왕’이라는 뜻의 [[그리스어]] 바실레우스({{lang|el|βασιλευς}})에서 온 것이다. [[지중해]] 요리와 [[타이]] 요리에서 널리 사용된다. 가장 유명한 이용법으로는 [[이탈리아]] 북부의 [[리구리아]] 해안에서 나는 바질로 만든 [[제노바]] [[:en:Pesto|페스토]] 소스이다.
 
가장 유명한 이용법으로는 [[이탈리아]] 북부의 [[리구리아]] 해안에서 나는 바질로 만든 [[제노바]] [[:en:Pesto|페스토]] 소스이다.
 
[[파일:Ocimum basilicum1.jpg|left|thumb|바질의 꽃]]
{{토막글|꿀풀목}}
 
[[분류:꿀풀과꿀풀아과]]
[[분류:향신료]]
[[분류:허브]]

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