데리야키: 두 판 사이의 차이

'''데리야키'''(照り焼き)는 일본요리의일본 조리법.요리의 조리법으로 간장을 베이스로기본으로 한 단맛이달콤한 나는 타래를양념을 식재료에 발라가면서 굽는다굽는 것을 말한다. 타래의소스의 당분에 의해 식재료의재료의 표면이 광택을 띠게 되어, "광택(照り)"이 나는 것이 이름의 유래유래이다. 일본에서는 생선,생선이나 육류의고기 조리에요리에 사용되는 기법이다. 일본이외의일본 이외의 국가에서는나라에서는 주로 육류의고기 조리에요리에 사용된다.