삼계탕: 두 판 사이의 차이

'''삼계탕'''(蔘鷄湯, {{문화어|닭곰탕}})은 [[한국 요리]] 중 하나로,하나서로 [[닭]] 한 마리를 통째로 [[인삼]], [[대추]], [[생강]], [[마늘]] 등의 재료와 함께 고아 만든다. [[한국]]에서는 거의 삼복([[초복]], [[중복]], [[말복]])날에 먹는다. 삼계탕은 여름철의 대표적인 [[보양음식]]이다. 한편, 삼계탕은 계삼탕이라고도 한다. 그리고 병아리보다 조금 큰 닭을 이용한 것은 영계백숙이라고 하며, 닭 한 마리를 넣지 않고 반토막을 내어 넣은 것을 반계탕이라고 한다.